株式会社Y.G GROUP 株式会社Y.G GROUP

CONCEPT スタイリッシュに
生まれ変わる

突如生活が一変し、経営が厳しくなった和食店。そんな状況も「ピンチはチャンス」と捉えた私たちは、和食店がプロデュースするラーメン店として、2020年12月に【maren】をオープンしました。

和食のノウハウを活かし、厳選した素材からうまみを最大限に引き出した出汁。それに数種類をブレンドしたしょうゆと、牡蠣の旨みを合わせたタレ。そして、全粒粉のオリジナル麺。これらが三位一体となって、驚くほどの味わい深さを実現しています。

女性1人でも立ち寄りやすいオシャレな店づくりのため、清潔感のある内装にもこだわった店内です。すでに数店舗を展開しており、今後4〜5年以内にはFCを含め20店舗に増やしていきたいと考えています。情勢にも負けず勢いに乗った当社で、ともに成長しませんか?

WORKSTYLE 進みたい道がたくさんある

  • 仕事内容は仕込みや調理などのキッチン作業から、ホールでの接客まで。そのほかシフト管理や発注業務もお任せします。一通りできるようになったら、売上や原価管理などの店舗運営、商品開発や施策提案にも挑戦しましょう。これまでに季節限定メニューや、Instagramを使用したキャンペーン(フォロー&タグ付けで無料券が抽選で当たる)などが採用されてきました。

  • 固定月給にプラスして、インセンティブを導入しています。担当店舗の営業利益の一部を、半年ごとにスタッフへ還元してきました。今後はもっと頑張りを実感できるよう、新たな評価制度を導入し、毎月の支給と組み合わせたインセンティブに変更予定です。裁量をもってお店づくりに取り組めるやりがいと、納得の給与を手に入れられます。

  • 休みはシフト制で、月8~10日ほど。週休2日制を守り、ムリな連勤をお願いすることはありません。残業はありますが、みなし分を超えないよう管理されています。このような制度から、役職の有無に関係なく、平等な勤務スタイルを実現。長く働き続けられる環境です。

  • これから店舗が増えるにあたって、必要となる重要なポストをあなたに任せることも可能です。各店長のモチベーション管理や、今後忙しくなるFC開発などを引き継ぎたいと考えています。店長を経験した先の目標として、マネージャーという役職を見据えてみませんか?

  • 「雇われ店長ではなく、自分の店を持ちたい」という方へ。社内フランチャイズ契約はいかがでしょうか?最低でも3年間、店長として実績を積んだ方は、社内審査を経て独立することが可能です。会社からの融資やサポートも受けられるので、一人で始めるよりもリスクを大きく減らすことができます。

INTERVIEW スタッフからあなたへ

  • 店長

    森田 浩紀 Morita Koki

    当社はコンパクトな店舗が多いことから、何かに取り組んだ場合の結果が、約1ヶ月でわかります。頑張りがすぐ数字に反映されるのは、大きな魅力の一つですね。

    またスタッフ同士の距離が近く、働きやすいと思います。今後もどんどん店舗を展開していくので、チャンスがいっぱいある環境です。自分のやりたいことにチャレンジしやすい職場で働きましょう。

  • maren グループ 部長

    佐野 佑磨 Sano Yuma

    会社の店舗展開のスピードや行動力に魅力を感じ、入社を決めました。自分で考えたレシピを商品化してくれるのは、とても楽しいですね。またインセンティブ制度によって、とてもやりがいを感じられています。

    20~30代の若いスタッフが多く、和気あいあいとした雰囲気です。marenグループを一緒に大きくしてくれる方を、お待ちしております!

  • 代表取締役

    権藤 豊 Gondo Yutaka

    飲食店でのアルバイト経験から、20歳でカラオケバーを立ち上げました。その頃に自分の考えたコンセプトや接客で、お客様に喜んでいただいたことが嬉しかったんです。またその結果がすぐ売上に反映されるところに、接客業の幸せを感じていました。その経験から当社でも飲食店をオープン。今も日々、幸せを肌で感じています。

    地域に必要とされるため、一緒にmarenグループを大きくしていきましょう。立ち上がったばかりのブランドを、「改善して育てていきたい」というモチベーションがある方は、大歓迎です。

    『関わりあるすべての人の「夢」を、少しでも「現実」にしていくこと』が、会社のミッション。出世欲や独立志望のある方は、一緒に長く夢を見ていける環境だと思います。

COME JOIN US さあ、ともに挑もう

地域にとって、なくてはならない存在に。

ブランド名の【maren】は、「事上磨練(じじょうまれん)」という四字熟語から名付けました。意味は、実践を通して技術や知識、精神を磨くこと。それを体現すべく、私たちは早いスピード感で展開しています。

あなたも取り組み方次第では、どんどん上を目指せる環境です。すでに入社1年目の25歳で、店長として活躍しているメンバーもいます。年功序列などは一切なし。私たちと一緒に【maren】の知名度と顧客満足度を、地域トップレベルにしていきましょう!

Requirements 募集要項

募集職種
店長候補・飲食スタッフ
会社名
株式会社Y.G GROUP
業務内容

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ブランドを大きくしていく、ワクワクあり!


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前身であった和食店のノウハウを活かし、

「しょうゆそば」や「まぜそば」などのラーメンを

提供している【maren(まれん)】。


\新店舗オープン予定!/

グループ5店舗目となる「soba MAREN 渋谷店」が

2023年12月5日に東京初進出!


勢いに乗った当社で、

確かなキャリアを築きませんか?


▶▷WORK

★店長候補

・店舗

┗調理/接客/仕込み/発注/スタッフ教育

・バックヤード

┗原価率・人件費率・PL管理/マニュアル作成/シフト管理

・そのほか

┗商品開発/販促計画立案 など


★飲食スタッフ

調理/接客/仕込み/発注/スタッフ教育/マニュアル作成/シフト管理/商品開発/販促計画立案 など


▶▷POINT

・1店舗あたり社員は1~2名

・バイトは7~10名程度が在籍

・1ヶ月で3,000~6,000食を提供

必要資格・経験
▶▷MUST
★店長候補
・飲食業界(調理)の経験が1年以上

★飲食スタッフ
・未経験&無資格OK!

▶▷WANT
\経験者歓迎/
・飲食店での調理スタッフ or 調理補助
・飲食店での店長経験がある方
・社員食堂や学校給食、保育園などの調理員(調理師・栄養士)
・カフェスタッフ、居酒屋などのホール、キッチン  など

▶▷WELCOME
・お客様目線で臨機応変に対応できる方
・スタッフの満足度アップに取り組める方
・スタッフへの教育指導に興味のある方
※ハローワークで仕事をお探しの方も、ぜひご応募ください!
アピールポイント

◆実力主義!インセンティブで稼げる

◆家賃3万円で入居できる社宅あり

◆店舗拡大中!FC契約で店を持てる


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 株式会社Y.G GROUP

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多くの事業を展開!業態を超えた異動も可!

┗アパレル:「アパレル雑貨OEM」「オリジナルグッズ制作事業」

┗ 介護 :「訪問介護事業」


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採用サイトには、先輩インタビューあり!

いまサイト外から見ている方は、

「応募画面へ進む」ボタンをクリック!

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▶▷POINT

・20代・30代が活躍中で、中途社員の比率が高い職場です。

・幹部候補採用ですが、学歴・年齢不問!ブランク歓迎です。

・女性活躍中で、管理職登用実績もあります。子育てママも在籍中!

勤務時間

シフト制


※1ヶ月単位の変形労働時間制

※残業は49時間未満。残業の短い契約も相談可。


雇用区分
正社員
試用期間
試用期間
3ヶ月:期間中の給与変動あり
契約期間
期間の定めなし
休日・休暇

週休2日制(月8~10日休み)


※有給あり

※お休み調整可なので、お気軽にご相談ください!

勤務地
〒534-0016 大阪府 大阪市都島区 友渕町 2-4-6
最寄駅
都島駅
アクセス

Osaka Metro 谷町線「都島駅」より徒歩8分


※上記は本社所在地です。

※店舗異動あり(百貨店の催事で出張あり)。

給与
月給 278,100 - 500,000円


★店長候補

300,000~500,000円(大阪市内)

325,000~500,000円(渋谷区)

※固定残業手当78,000円(49h)を含む。

超過分は別途支給します。


★飲食スタッフ

278,100~300,000円(大阪市内)

290,650~325,000円(渋谷区)

※固定残業手当68,000円(49h)を含む。

超過分は別途支給します。


※別途深夜割増手当あり。


<評価>

昇給…随時(平均25,000円UP)

賞与…2回/年(入社半年以降が対象)


<手当>

交通費 …全額支給(定期代)

特別手当…入社して一定期間後に支給

そのほか…スタッフ紹介で謝礼金を支給


インセンティブあり(入社半年以降が対象)

┗担当店舗の営業利益の一部を半年ごとに還元

※今後は毎月のインセンティブ制度と組み合わせ予定

待遇・福利厚生

健康診断


制服貸与

┗髪型・髪色自由でオシャレOK


社宅あり

┗U・Iターン就職する方には社員寮を提供

※礼金は会社負担!家賃3万円で入居可能


休憩スペースやお昼を食べる場所あり

電子レンジ使用OK!お弁当もチンできます。

→渋谷店、都島店はありません。(堺筋本町、中崎町のみ)


独立支援制度

┗社内独立支援(社内FC)

加入保険
社会保険完備
受動喫煙防止措置
屋外に喫煙所あり
本社所在地

〒534-0016

大阪市都島区友渕町2-4-6

ブランド紹介

【maren 本店】

〒534-0021

大阪府大阪市都島区都島本通3-7-2

Osaka Metro 谷町線「都島駅」より徒歩3分

JR大阪環状線 「桜ノ宮駅」より徒歩7分


【まぜそば maren】

〒530-0015

大阪府大阪市北区中崎西1-4-22

Osaka Metro 谷町線「中崎町駅」より徒歩1分

阪急電鉄「大阪梅田駅」より徒歩8分


【soba MAREN】

〒534-0028

大阪府大阪市中央区常盤町2-3-14

&AND HOSTEL HOMMACHI EAST 1F

Osaka Metro 中央線 「堺筋線堺筋本町駅」より徒歩5分

Osaka Metro 谷町線「谷町四丁目駅」より徒歩5分


【soba MAREN 渋谷店】

〒150-0044

東京都渋谷区円山町10-16 

SHIBUYA Limited ビル1階

JR山手線線「渋谷駅」より徒歩6分

京王井の頭線 「神泉駅」より徒歩3分

応募について

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後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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